日前，廣東省工業和信息化廳公布第二批廣東省工業遺產名單，潮州市潮安區“潮州鳳凰單叢制作技藝”、湘橋區“潮州冶煉廠”成功入選，潮州市創建省級工業遺產工作取得新突破。加上潮州市于2021年入選首批廣東省工業遺產的湘橋區“抽紗生產樓”，潮州市現有省級工業遺產3個，數量全省第一。目前全省共有省級工業遺產10個。

【資料圖】

近年來，潮州市工業和信息化局貫徹落實潮州市委、市政府工作部署，在省工業和信息化廳指導下，堅持原址保護為主、適度合理開發利用的原則，持續深入推進工業遺產申報創建，取得了積極成效。認定廣東省工業遺產旨在進一步加強廣東省工業遺產保護利用，傳承工業精神，弘揚優秀工業文化，范圍主要包括在廣東省范圍內形成的、代表工業遺產主要特征的物質遺存和非物質遺存。日前，潮州市工業和信息化局已印發通知，開展第三批廣東省工業遺產認定申報工作。

【延伸閱讀：潮州市現有廣東省工業遺產有什么看點？】

一、抽紗生產樓簡介

抽紗生產樓位于潮州市環城西路104號，是潮州市抽紗公司的生產制作場所，包括完整的抽紗制作生產工具和抽紗技藝資料。

潮州抽紗是由本地傳統刺繡與西方抽通工藝融合發展的民間手工藝品，制作流程獨特、技藝精湛，是國家重要的出口產品?！冻敝莞尽份d：“抽紗業始于清末”，至1954年，潮州抽紗商戶達215家。1956年潮州市抽紗公司成立，統一潮州區域抽紗生產管理。1958年建成二層抽紗生產樓，后又陸續建成5幢生產車間樓。從這里生產出來的貨件，發放至300多家抽紗廠（場）、20多萬繡花女工繡制，引領了本地區手工業產業化的發展進程，是幾代抽紗人記憶里的地標和精神家園。2014年“潮州抽紗”被認定為國家級非物質文化遺產。抽紗制造業對本地區社會和經濟的發展產生了重要影響，具有很高的歷史、文化和經濟價值。

抽紗生產樓保存著1954年以來門類齊全的10萬多卷（冊）技術檔案資料，以其歷史性、系統性和獨特性，彰顯工業遺產所承載的深厚歷史文化積淀和豐富的民間手工操作技巧，提升了再利用價值。規劃保持物項的歷史風貌和痕跡，高標準建設潮州抽紗博物館和非遺文創園，推動潮州抽紗創造性轉化、創新性發展，成為工業遺產保護利用標桿。

二、潮州鳳凰單叢制作技藝簡介

潮州鳳凰單叢制作技藝遺產項目親歷茶葉經營主體、經營形式、制作工藝、產值產量、銷售渠道改善和提高，見證了“鳳凰單叢”的現代制茶工業從萌芽、發展到走向現代的歷史進程，是廣東現存生產時間最長、保存最完整的鳳凰單叢茶工業遺存，鳳凰單叢茶人記憶里的“地標”和精神家園。既包括單叢茶制作技藝，還包括潮州市潮安區鳳凰鎮沿江路34號南馥茶廠主樓及潮州鳳凰單叢茶博物館等。制作技藝2013年被認定為省級非物質文化遺產、2014年獲得“中國重要農業文化遺產”和廣東省文化廳授予的廣東省省級非物質文化遺產項目“烏龍茶制作技藝(潮州單叢茶制作技藝)代表性傳承人”，茶廠主樓2015年被認定為廣東省非物質文化遺產生產性保護示范基地。

目前已發展成為兼具產品開發、工藝研發、技術服務、人才培訓、樣品展示、研學合作多功能的綜合性潮州單叢茶非物質文化遺產保護傳承基地，有力推動了潮州鳳凰單叢茶的種植和制作行業發展，是傳播茶文化及開展愛國教育的重要陣地。同時鳳凰茶區現存最古老的樹齡超過600年的“茶王”——宋種一號標本也在館內展示，此外還存放著建廠以來獲獎榮譽證書、生產記錄、模具實物、制作工具、培訓材料、估價資料；樣品樣板、產品實物、新聞報道相片文檔、錄像視頻等珍貴歷史資料，以其歷史性、系統性、完整性和在國內的獨特性、唯一性，彰顯深厚的歷史文化積淀和工業制茶技藝特色，是中國現代化制茶史的寶貴歷史遺產。

潮州鳳凰單叢制作技藝的形成、發展、沿革，其盛衰變化，波浪式發展，充分體現了優秀傳統文化對本地區社會、民俗、經濟發展的相互催化、滲透和影響，極具人文和歷史價值。

三、潮州冶煉廠簡介

潮州冶煉廠位于廣東省潮州市韓江大橋東側東新南路一號。曾經是潮州市乃至粵東地區唯一一家有色金屬濕法冶煉廠。該廠生產的主要產品有:氧化鈷、硫酸鈷、草酸鈷、氯化鈷和氧化鎳、硫酸鎳等。試制成功的產品有:氧化鈹、氧化鉿、氧化鋯和二氧化鈦等。

潮州冶煉廠的歷史最早可以追溯至1935年，在從事氧化鈷生產與經營的68年歷史中，潮州冶煉廠為廣東省的陶瓷產業和中國有色金屬工業發展作出重要貢獻，是廣東省乃至華南地區的鈷冶煉工業歷史上的重要組成部分。潮州冶煉廠不僅培養了國內首批優秀工程師，生產的產品更是先后榮獲“全國鈷產品質量過硬放心品牌”“廣東省著名商標”“硝酸鈉新產品”等榮譽稱號，在潮州經濟發展史和潮州工業人的奮斗史中留下深深的烙印。

潮州冶煉廠由蘇聯專家設計建設廠房、生產線等，是中蘇友誼在潮州的代表。經同濟大學建筑設計研究院專家們初步鑒定，該建筑群是國內僅存唯二的蘇式工業建筑群之一，是工業建筑中具有時代特征和代表性的建筑藝術珍品。該建筑群于2019年12月被評為潮州市第三批歷史建筑。

潮州冶煉廠具有很高的歷史、科技、社會、經濟和藝術價值，其工業遺產的留存更是研究特定歷史時期工業發展的重要實物例證。

（文章來源：南方Plus）

關鍵詞：